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老白茶紫砂壺煮法

日期:2019-04-02 來源:
作者:茶 我要收藏

老白茶紫砂壺煮法


老白茶紫砂壺煮法


1、溫具:沸水沖洗茶具;


2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;


3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉,再將茶葉倒入紫砂壺);


4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中,待茶水沸騰后5-10秒即可出湯;


5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變);


6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;


7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

 

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