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紫砂茶具的文化色彩

日期:2019-04-24 來源:茶葉
作者:茶 我要收藏

紫砂茶具的文化色彩


    明代中葉以后,唐宋飲茶之風在宜興士大夫中興盛,于是,集壺藝、詩詞、書畫、篆刻于一體的紫砂壺文化,應運而生,成為茶文化的標志。


  據《宜興縣志》記載:明代陶都出現了一位卓越的制壺巨匠供春,他從金沙寺僧處學到制壺技藝,供春被尊為“陶壺鼻祖”。明清紫砂陶器主要分兩大類:一類是茶具,即“陽羨茗壺”;另一類是陳設器,即“文房雅玩”。


  紫砂陶原料被譽為“色土”,主要種類有:白泥,色呈灰白、桃紅和象牙白;嫩泥(亦稱黃泥),色呈淺灰、淡黃和黃紅色;紫泥(古稱青泥),是制紫砂壺的主要原料,其種類較多,燒成后分別呈松花色、碧綠色、淺赫色;紅泥(亦稱朱泥),也是制紫砂壺的主要原料,燒成后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅;綠泥(亦稱段泥),大多作胎身外面的裝飾泥,燒成后呈粉綠色。“五色土”質地細膩柔韌、可塑性強、滲透性強,是一種品質極優的陶土。紫砂壺泡茶能在較長時間內保持茶湯的原汁原味。同時紫砂壺握于手中便于邊暢飲、邊賞玩。把玩長久,紫砂壺表面會呈一種黯然之光的老包漿,這是老古玩家最喜愛的。古玩界的傳統是:北方老古玩家把玩鼻煙壺,南方老古玩家賞玩紫砂壺,這似乎成了老古玩家身份的標志。事實上,明清以后,紫砂壺已成為茶文化的象征,浸泡著儒家學術、道教思想、佛教文化。品茗,更多的是品文化……


  鑒賞紫砂壺,其一是賞其“泥”。紫砂泥中除含有氧化鐵外,還含有一種重要的物質,那就是紫砂。紫砂壺的優劣首先在于紫砂泥的優異,行家把宜興產茶壺區別為紫砂壺與泥壺,就是這個道理。其二,賞其“形”。紫砂壺形態各異,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽。中國茶道追求“淡泊平和”、“超凡脫俗”,而“古樸”則是明清紫砂壺的最高境界。其三,賞其“工”。與賞玉器之“工”有異曲同工之妙。如一把精品紫砂壺,壺嘴與柄要絕對在一條直線上,壺口與壺蓋要結合緊密。其四,賞其“款”。“款”分款式與款識。款式即指樣式,如供春樹癭壺、時大彬鼎足蓋圓壺、陳鳴遠東陵瓜壺,均是名壺樣式。款識指壺的作者、題詞、鐫刻名字。紫砂壺是“詩書畫印”一體的藝術,是紫砂壺藝術的外在標志。其五,賞其“功”。功主要指紫砂壺的功能美,其主要表現在容量適中、高矮適當、口蓋嚴密、出水流暢四個方面。


  陶都宜興紫砂壺與瓷都景德鎮瓷器不一樣的是:前者精品都留有匠師的名款,后者均是無名工匠的作品。故收藏明清、民國、當代紫砂名壺,一定要注意收藏名家作品。供春壺已失傳,時大彬真品尚有爭議。“明四名家”有董翰、趙梁、元暢、時朋。時大彬弟子有徐友泉、李仲芳、歐正春、邵文金、陳俊卿、蔣時英。當代宜興壺藝名家有顧景舟、朱可心、裴石民、王寅春、蔣蓉、徐漢棠等。上海制壺名家為許四海,其創辦的“四海茶具博物館”是上海代表性的民間收藏博物館。


  1981年,香港維他奶集團創辦人羅桂祥,將其一生集藏之明清紫砂壺捐獻香港藝術館,該館為此專設香港茶具博物館。從此,當代海外港臺收藏紫砂壺成風,一批當代制壺藝人經羅桂祥先生精品包裝,享譽海外,明清民國及當代名家紫砂壺價格也一路攀升。新世紀后,一把當代名家如顧景舟、朱可心、蔣蓉、徐漢棠所制壺,動輒數萬、數十萬元,且有行無市,無特殊關系者,一般藏家很難收藏到名家真品。


  古玩市場上,明清老壺,只有那些田間粗茶壺,還依稀可見,僅數百元一把,作為開茶館泡茶之用仍有古趣,低價藏名家壺的時代已經過去。藝術品拍賣行里偶見幾把楊彭年、惠孟臣壺,還要提防贗品。如起拍價僅一兩萬元,已經告訴你是贗品。不少新紫砂壺收藏者,專門收集數百元一把的名家仿品,心態平和,自娛自樂,倒也不失為一種新玩法。紫砂壺收藏,修身養性,品茗、品古老的茶文化,才是最本質的文化追求。這才是新仿名家紫砂壺能夠在古玩市場上風行的文化背景。


  收藏陶瓷器者,如只收藏明清彩瓷,而不收藏新石器時期的彩陶、漢代釉陶、陶俑,文化根須不深;不把玩新舊紫砂壺者,文化情趣不濃。因為古玩收藏,本屬于文人之雅事,假如藏友相聚,沒有一壺好茶,從何談起?北京琉璃廠街的老古玩商,進門先請品茶,而不先談生意,這是行規,這是傳統,真是“壺小乾坤大”!


 

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