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茶須靜品的本質正是崇尚清靜

茶百科知識茶須靜品的本質正是崇尚清靜的一種文化精神的外在表現
鐵觀音熟茶怎么喝
鐵觀音熟茶怎么喝

喝鐵觀音最好在上午以內的時間,或者在午飯半個小時后也可以喝。鐵觀音的醇香口感讓人非常喜歡,不過也要注意還是不要空腹喝鐵觀音

如何購買到好的抹茶
如何購買到好的抹茶

抹茶起源于我國隋朝,是吃茶養生文化的核心(像吃野菜一樣吃茶)。由于抹茶的養生保健價值是近幾年才逐漸被人們發覺并重視,并走入大家的平常生活中的

什么是鐵觀音春茶?
什么是鐵觀音春茶?

鐵觀音春茶,就是在新的一年當中第一次采摘的茶葉,也就是是越冬后茶樹在春天里萌發的芽葉采制而成的茶葉。

臨滄茶區概括
臨滄茶區概括

臨滄野生大茶樹,它屬于野生茶中的祖母級別,位于臨翔區境內,樹身高8米,樹幅7.8米,干徑35.0厘米。喬木,直立,半開張

螃蟹腳形態特征
螃蟹腳形態特征

螃蟹腳灌木,高0.5-0.7米,莖基部近圓柱狀,枝和小枝均扁平;枝交叉對生或二歧地分枝,節間長2-4厘米

寒性體質的人喝茶應講究什么?
寒性體質的人喝茶應講究什么?

喝茶的方式也有講究,不能一次喝很多,較好每次喝三口,多了反而不利于吸收

鐵觀音屬于什么茶性
鐵觀音屬于什么茶性

鐵觀音按照制作工藝不同,可大致分為以下三大類:清香型、濃香型、陳香型。而香型的不同發酵程度也不同,其茶性也不同

烏龍茶的主要成分有那些?
烏龍茶的主要成分有那些?

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分

花茶與窨花茶區別介紹
花茶與窨花茶區別介紹

花茶按照窨制的鮮花不同分類命名,如茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。茉莉花茶的品質最好

什么是再加工茶類
什么是再加工茶類

再加工茶指的是以基本茶類--六大類茶的毛茶或精制茶為原料,進行再加工、深加工的產品

什么是普洱茶的嘜號?
什么是普洱茶的嘜號?

7531普洱茶75代表的是75年的配方。這里一定要說明的是75的配方不代表是75年的茶

普洱的歷史分類有那些
普洱的歷史分類有那些

普洱茶是一個系列,不是單獨的其定位是黑茶,因為在成百上千茶類中只有普洱茶含有---黑茶素,變由此而得名

貴州這個地方,為何敢稱“中國茶海”
貴州這個地方,為何敢稱“中國茶海”

中國茶海,聽名字就知道,這是一個盛產茶的地方,能叫“茶海”那一定是個特別壯觀、特別漂亮的地方,并且敢稱“中國茶海”的,那這個地方肯定有故事

青酸鐵觀音主要特征優品香氣高雅
青酸鐵觀音主要特征優品香氣高雅

青酸鐵觀音蓋香清晰,上品蓋香或風格張揚、或含蓄,但都很容易感知——優品香氣高雅

陳年鐵觀音該如何收藏
陳年鐵觀音該如何收藏

業內資深人士認為,并非所有的鐵觀音茶葉都適合收藏,都適合制作陳年老茶。要收藏,也要選底子好的傳統工藝制作的正味茶葉才行

鐵觀音清香型級別等級鑒別
鐵觀音清香型級別等級鑒別

鐵觀音清香型特級外形條索肥壯、圓結重實;色澤翠綠潤、砂綠明顯;葉底勻整;茶干凈度要潔凈

鐵觀音源產地哪些鄉鎮鐵觀音品質是最好
鐵觀音源產地哪些鄉鎮鐵觀音品質是最好

安溪縣是一座極具文化內涵的城市,從古至今已屹立千年。隸屬于福建省泉州市,地理上位于福建省東南部,與廈門、漳州、龍巖三大城市交界

鐵觀音濃香型標準級別
鐵觀音濃香型標準級別

濃香型鐵觀音級別特級高檔鐵觀音條索肥壯、勻整重實,砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳

如何辨別鐵觀音毛茶品質?
如何辨別鐵觀音毛茶品質?

鑒別鐵觀音毛茶與鑒別精制茶大同小異,我們可以依照以下四點來鑒別,看的顏色,茶干條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉需連梗,完整度要高,不雜碎

鐵觀音毛茶與凈茶的分別
鐵觀音毛茶與凈茶的分別

茶農剛做好的時候都是毛茶(就是還帶梗的),然后經過本地茶販收購過去,然后賣給消費者那邊的經銷商,然后再批發給茶店,然后包裝完

鐵觀音屬于哪種發酵茶?
鐵觀音屬于哪種發酵茶?

鐵觀音成品依發酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型、碳香等四大類型

紅酒、咖啡、茶哪個更健康?
紅酒、咖啡、茶哪個更健康?

紅酒真能美容養顏、助睡眠?喝咖啡真的對身體有害無益?茶是誰都能喝的嗎?對于這三款日常生活中常見的飲品,我們下面就一口氣了解個清楚吧!

常喝蘭香鐵觀音的好處
常喝蘭香鐵觀音的好處

蘭香鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能

蘭香鐵觀音“加香精”怎么辨別
蘭香鐵觀音“加香精”怎么辨別

“鐵觀音香精說”目前市場上有些鐵觀音茶,聞起來很香,但是泡出來沒有茶味,很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的

什么是鐵觀音蘭花香
什么是鐵觀音蘭花香

含有蘭香的鐵觀音特征是:葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,香氣一拿就可以拿香了,看上去跟剛采摘下來時一樣

鐵觀音為什么會有蘭花香呢?
鐵觀音為什么會有蘭花香呢?

鐵觀音大部分來自優質的鐵觀音茶區福建省安溪縣的“內安溪”境內,這里產茶條件得天獨厚,茶葉品質優良

鐵觀音熟茶什么是熟鐵?
鐵觀音熟茶什么是熟鐵?

鐵觀音熟茶也叫“熟鐵”,那么什么是熟鐵?“熟鐵”也就是大濃香碳培鐵觀音,對應清香型鐵觀音的“生”,安溪本地人稱之為“熟鐵”或者“熟茶”

鐵觀音越香越好嗎?
鐵觀音越香越好嗎?

香氣好的鐵觀音多是生長在高海拔的山區,那里云霧多,日光漫射,紫外線強,茶葉部積累較多芳香物質

陳年鐵觀音什么味道
陳年鐵觀音什么味道

陳年鐵觀音有兩種,一種是早前安溪茶農不經意間遺留下來的茶葉,經過長時間儲藏之后而成的,這種比較古老,存儲時間一般有25年以上,這也是民間的陳年老鐵

茶知識誤區:鐵觀音是烏龍茶不是青茶
茶知識誤區:鐵觀音是烏龍茶不是青茶

所謂的“烏龍茶”和“青茶”只是叫法不同,意義指向是一樣的。青茶和烏龍茶是一個茶類

鐵觀音為松巖魏蔭所創
鐵觀音為松巖魏蔭所創

“鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名,是何時何地和在什么情況下,誰給她定名?以往,曾有人認為:鐵觀音源自松巖魏蔭所創。此說乃只知其一,而不知其二

什么是茶氣?
什么是茶氣?

關于茶氣的理解,可謂眾說紛紜。一款好茶,由于其葉內所含成分,本就濃釅而豐富,在制造為成茶后,經過長期儲藏陳化

鐵觀音泡出來的葉底是什么顏色?
鐵觀音泡出來的葉底是什么顏色?

正味鐵觀音一般前三沖的葉底為綠色,之后會隨著沖泡次數的增多逐漸變黃。消正鐵觀音一般前四道茶底為綠色

安溪縣首批12座名茶山是哪些?
安溪縣首批12座名茶山是哪些?

安溪縣名茶南山、同發山、佛耳山、布巖、湖尾山、馬尖山、銀瓶山、云中山、五閬山、吾巖山、皇谷巖、獅形山

鐵觀音過期了還能喝嗎?
鐵觀音過期了還能喝嗎?

鐵觀音茶葉如果過期了,如果沒有進行處理的話,那就不建議喝了,因為過期的鐵觀音茶葉盡管對身體沒有影響,但是已經嚴重影響了品飲感受

鐵觀音變質了還能喝嗎?
鐵觀音變質了還能喝嗎?

發生霉變的鐵觀音。這種情況一般是儲存者不注意造成的,如果發現茶葉發霉,長毛了,那不管是什么茶葉都不能再喝了,建議直接扔掉

鐵觀音過期了也不浪費了在生活中的一些小妙用
鐵觀音過期了也不浪費了在生活中的一些小妙用

只要不是出現霉變的鐵觀音,那么是無毒無害的,其營養元素基本還在,只是口感稍差而已。用它來煮茶葉蛋,無疑是個好辦法,制作的茶葉蛋

日常生活喝茶要注意那些
日常生活喝茶要注意那些

生活喝茶要注意忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染。

喝茶有講究有那些
喝茶有講究有那些

不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響

什么茶才是真正的老茶呢?
什么茶才是真正的老茶呢?

只有品質好的茶,適合長期存儲的茶,且具有良好轉化“后發酵”的茶葉,才會時間長了越來越好喝

什么是荒野茶
什么是荒野茶

據史料記載,陸羽每年都要尋找野生茶做為原材料制茶早在1200多年前茶圣就認為:茶葉的品質,以山野自然生長的為好,在園圃栽種的較次。

 野生茶不等于荒野茶 茶品質極好
野生茶不等于荒野茶 茶品質極好

荒野茶是指因一些特殊原因(經營難系、人群遷徙、自然災害等)荒廢之后沒有人工管理,自然生長的茶

哪種茶葉不需要殺青
哪種茶葉不需要殺青

在六大茶類中,并不是所有的茶葉都需要殺青,殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一

臺灣烏龍茶營養成份
臺灣烏龍茶營養成份

經過現代科學的分離和鑒定,烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種

臺灣烏龍茶分類
臺灣烏龍茶分類

青茶是一個大茶類,商業上習慣稱之為“烏龍茶”。其實,烏龍 茶僅是青茶中的一個品種而已。青茶產于福建、廣東和臺灣三省,其 他產茶省區幾乎不生產

茶葉基本成份茶素每種茶葉元素含量有不同
茶葉基本成份茶素每種茶葉元素含量有不同

茶葉基本成份是兒茶素類、咖啡堿類、維生素以及不同的礦物質組成,每種茶葉元素里的含量稍有不同,這也導致各類茶葉的功效的側重點都并不完全一致

普洱茶出現麻味的7個原因
普洱茶出現麻味的7個原因

最近有茶友中留言說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現麻味的原因有哪些

烏龍茶可以存放多久
烏龍茶可以存放多久

烏龍茶(青茶),它是屬于半發酵茶。烏龍茶在制作過程中有很重要的一個環節——烘焙。烘焙的目的是降低茶葉含水量,保持含水量在4??間,防止茶葉貯存期品質劣變而陳茶味,進而延長貯藏壽命!

孕婦飲茶要注意 懷孕喝什么茶好?
孕婦飲茶要注意 懷孕喝什么茶好?

孕婦喝茶需辨清體質,適當飲用淡茶,否則易傷身。孕婦如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血

荷葉茶怎么泡呢?
荷葉茶怎么泡呢?

荷葉茶就是由新鮮荷葉加工而成的花茶,荷葉能入藥,也可以沖泡成茶,荷葉茶有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用

潮州的鳳凰單叢茶園該如何防治害蟲“茶天牛”
潮州的鳳凰單叢茶園該如何防治害蟲“茶天牛”

潮州的鳳凰鎮是歷史悠久的產茶區,盛產廣東烏龍茶的代表——鳳凰單叢茶。在產茶區中,多多少少都會有蟲害

隔夜茶不能喝教你把隔夜茶變廢為寶
隔夜茶不能喝教你把隔夜茶變廢為寶

隔夜茶大家都知道就是過夜的茶,隔夜茶因為放置了一夜時間太久了,因此茶里頭的維生素大多數已經沒有了,而且茶湯中富含的蛋白質、糖類也成了細菌和霉菌的繁殖養料

注意那么哪些人不適宜喝普洱茶?
注意那么哪些人不適宜喝普洱茶?

普洱茶功效豐富,但沒有正確的喝法和適合的體制就不能發揮出好的效果那么哪些人不適宜喝普洱茶?

茶按不同方式的分類介紹
茶按不同方式的分類介紹

以季節分類春茶 是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息

茶的分類法依發酵度與制法
茶的分類法依發酵度與制法

茶的分類,按各種不同標準,可有不同的區分法。然最一般也最常使用的,是依發酵度與制法,分為六大茶類

出口烏龍茶檢驗流程介紹
出口烏龍茶檢驗流程介紹

茶葉種植基地鮮葉→ 毛茶初制加工→ 小樣農殘檢驗→ 毛茶入庫→ 原料感官審評→ 進倉標識卡記錄 → 大樣農殘檢測→ 揀剔、篩分

綠茶最適宜那些人群
綠茶最適宜那些人群

綠茶適宜人群適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者

介紹綠茶的八大品種
介紹綠茶的八大品種

碧螺春條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱

喝茶的注意那些事項
喝茶的注意那些事項

喝茶可以起到一定的營養保健功效,但是并不是所有的人都適合喝茶,尤其是身體會出現一些疾病的患者來說

冬天是否可以喝綠茶呢?
冬天是否可以喝綠茶呢?

冬季,應選用味甘性溫的紅茶為好,以利蓄養人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質和糖,還有助消化、去油膩的作用。夏季適宜飲用綠茶

酥油茶介紹
酥油茶介紹

酥油茶是香格里拉藏家生活不可或缺的飲品。酥油茶配上糌粑,是藏家人最普通的餐飲

泡過的茶葉有什么用處呢?
泡過的茶葉有什么用處呢?

時常將泡過的茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶或沖泡過久的茶葉漱口,也有同樣功效

綠茶抗氧化紅茶解油膩
綠茶抗氧化紅茶解油膩

茶的種類多種多樣,大致可以分為六種,綠茶、紅茶、烏龍茶(如鐵觀音)、黑茶(如普洱)、黃茶、白茶。,不同的人適宜喝不同的茶,喝對茶才能養人

空腹大量飲茶容易造成“醉茶”
空腹大量飲茶容易造成“醉茶”

茶葉中有茶多酚、多種維生素和氨基酸等成分,雖有解油膩、利尿、提神功效,但飲茶過量也會有損身體健康。另外,并不是所有人都適合飲茶

如何識別名山名茶 易武、班章、景邁三名山茶
如何識別名山名茶 易武、班章、景邁三名山茶

易武、班章、景邁三座山是云南普洱茶原料大葉茶種最有名的茶山,所產茶葉是明清時期進貢給皇室的貢品

冬天選對茶喝健康喝什么茶好?
冬天選對茶喝健康喝什么茶好?

冬天喝紅茶甘溫可養胃提神;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強身體的抗寒能力;同時紅茶還可助消化、去油膩

安化擂茶的品種及劃分
安化擂茶的品種及劃分

安化擂茶品種很多。按地域分,有梅城擂茶、大福擂茶、后鄉擂茶等近十個類別;按季節分,每季每月幾乎各不相同;按功能分

女人秋天喝什么茶比較好呢
女人秋天喝什么茶比較好呢

女人應多喝具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬類茶飲是不錯的選擇。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,在國外有“神秘的藥果”之稱

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